Famke Beumer Janssen (son prénom est prononcé /fɑːmke/) est une actrice néerlandaise née le 5 novembre 1965 à Amstelveen, dans l'agglomération d'Amsterdam (Pays-Bas). Elle est connu pour les rôles qu'elle a joué dans Goldeneye, Nip/Tuck et la série des X-Men.

Famke Janssen est née à Amstelveen aux Pays-Bas. En plus de sa langue maternelle, le néerlandais, elle a appris l'anglais, l'allemand et le français. Elle a deux sœurs, Antoinette Beumer (réalisatrice) et Marjolein Beumer (actrice). C'est en 1984, après s'être installée aux Etats-Unis, que Famke Janssen entame sa carrière de mannequin pour l'agence Elite. Elle travaille alors pour Yves Saint Laurent, Chanel, et Victoria's Secret. Ce n'est qu'après avoir obtenu son diplôme en littérature et art dramatique à l'Université Columbia qu'elle part pour Los Angeles pour poursuivre sa formation d'actrice, débutée sous la tutelle d'Harold Guskin, en suivant les cours de Roy London et en décrochant ses premiers rôles.

Après s'être installée à Los Angeles, Janssen obtient ses premiers petits rôles dans des séries télé comme Star Trek: Next Generation et Melrose Place. En 1992, elle décroche son premier rôle dans un long métrage aux côtés de Jeff Goldblum dans le film Fathers & Sons. Mais c'est en 1995 qu'elle se fait vraiment remarquer dans son rôle de femme fatale dans Goldeneye, le premier James Bond joué par Pierce Brosnan. En 1998 elle apparaît dans huit films, dont The Faculty, Un cri dans l'océan et Les Joueurs.

En 2000, elle joue le rôle de Jean Grey dans X-Men ; rôle qu'elle reprendra dans X-Men 2 en 2003 puis dans X-Men, l'affrontement final en 2006. Elle joue entretemps le rôle d'Ava Moore, une transsexuelle manipulatrice professionnelle du coaching, dans les saisons 2 et 3 de la série Nip/Tuck en 2004 et 2005.

C'est Famke Janssen qui a enregistré la version néerlandaise de la visite commentée dans tous les parcs d'attraction Disney.