Heather Graham est une actrice et productrice américaine, née le 29 janvier 1970 à Milwaukee, dans le Wisconsin aux États-Unis.

Le père de Heather, Jim, est un ancien agent du FBI, sa mère, Joan, est auteur de livres pour enfants. Heather a une petite soeur, Aimee, qui est elle aussi écrivaine et actrice. La famille, d'orgine irlandaise, suit les enseignements de l'Eglise catholique de manière très stricte.
Heather s'est depuis éloignée totalement de l'Église. Depuis 1991, Heather Graham pratique l'hindouisme et la méditation transcendantale.

Heather Graham est diplomée de l'Agoura High School en Californie, en 1988. Après deux ans à UCLA (University of California at Los Angeles), où elle rencontra James Wood, elle abandonne les cours pour devenir actrice à temps plein malgré l'opposition de ses parents. Elle déménage alors à Hollywood.

A l'origine, si ses parents supportèrent sa volonté de devenir actrice, ils étaient cependant opposés à toute apparation dans des scènes dénudées ou à tendance sexuelle. Elle apparait pourtant dans de nombreuses scènes, complétement nue, dans le film Boogie Nights. La relation entre Heather Graham et ses parents, toujours devots catholiques, est presque inexistante.