Nikki Cox (Nicole Avery Cox de son vrai nom) est une actrice américaine née le 2 juin 1978 à Los Angeles, en Californie (États-Unis).

Elle débute sa carrière dans les années 80, jouant surtout dans des seconds rôles ou dans de la figuration, comme dans Terminator 2 en 1991.

Actuellement, elle joue dans la série télévisée Las Vegas.